Min kurv (0)

Ring
+45 28560102
Kontakt
info@kita-sake.com
Butik info

Åbningstider Tor-Fre: KL14-17

Obata Shuzo

Manotsuru Karakuchi Ginjo

320,00 kr
Inkl. moms

真野鶴 辛口吟醸

Klar og tør Ginjo sake, brygget for vise fuldt ud, Sado Øens exceptionelle vandkvalitet fra undergrunden. Elegante og forfriskende teksturer efterfølges af klare noter af anis, fennikel og sød citrus. Den luftige friskhed er let krydret og strækker sig langt ud i eftersmagen. En af charmenerne ved god tør sake, er den behagelige mineralske fornemmelse, der forbliver dvælende på tungen. Dette er en sake, der skal nydes for sin blide enkelhed, med fokus på ""kildevands klarhed"", eller rettere, essencen af kildevand.

Drik den til røget, fed fisk, som f.eks. makrel, sild eller laks. Fine og delikate smage i rå kammuslinger eller ""fast kødelig"" hamachi vil også gøre underværker med den tørre Ginjo. Rå bladgrøntsager, eller en sprød tang salat vil også være et naturligt match.

Drik den kølig, ved 16 °, eller ved stuetemperatur for at opleve det fulde smags spektrum. 

  • Indhold: 720ml
  • Alkohol: 15%
  • Poleringsgrad: 55%
  • Rissort: 100% Gohyakumangoku
  • Gær type: Ogawa Nr1801

Bryggeri: Obata Shuzo, Niigata Prefektur