Min kurv (0)

Ring
+45 28560102
Kontakt
info@kita-sake.com
Butik info

Tir-Fre kl 12-18:00, Lør kl 11-16:00

Kortvejledning

Jægersborggade 45, 2200 København N

Jægersborggade 45, 2200 København N

Tir-Fre kl 12-18:00, Lør kl 11-16:00

Nagatani tea, Ujitawara

Økologisk Nagatani Gyokuro, 50g

149,00 kr
Inkl. moms

Denne Gyokuro er som vores Yabukita Sencha, fra det fantastiske te terroir Yuyadani i Ujitawara. Markerne som er omgivet af tæt skov, nyder også fordel af bjergsidens markante temperatur skift, imellem nat og dag. 

De nålelignende tørre blade har en indbydende frisk aroma af tørret basilikum, nælder og lakridsrod. Efter første udtræk på 60 grader i 90 sekunder, bliver duften af bladende tyk og cremet. I smagen er der Indledende indtryk af skovbund og syltede kirsebær. Der er også en livlig, nærmest rensende syrlighed af grønne trænoter og citrus. Særligt i eftersmagen er denne rensende følelse tydelig. Der er Umami, men den er meget fin og ikke prominent i smagen. Et kendt træk for økologisk dyrket Gyokuro, uden brug af kunstgødning.

To regionale bladtyper Gokoh og Uji-Midori, arbejder her sammen og tilføjer vidt forskellige lag til denne lækre Gyokuro. Dybe, frugtige smage fra Gokoh og livlige, friske indtryk fra Uji-Midori bladsorten. 

Brygge forslag: 6g 70ml i 90 sekunder ved 60 grader. Teen, giver snildt op til 5, eller flere udtræk med lidt varmere vand. 

  • Indhold: 50g
  • Grøn te type: Gyokuro 
  • Første høst, Maj 2021
  • Skygge: 28 dage
  • Dampning: Asamushi (let dampning)
  • Bladsort: 50% Gokoh / 50% Uji-Midori
  • Certificeret Økologisk produktion
  • Terroir: Yuyadani, Ujitawara, Kyoto
  • Højde: 259m


Økologisk Nagatani Gyokuro, 50g Min kurv

Se produktoplysninger Økologisk Nagatani Gyokuro, 50g